營養(yǎng)學(xué)院
Nutrition College
話說,小時(shí)候缺鈣,長大后容易缺愛
細(xì)品下來,突然好像還挺有道理的
春節(jié)返鄉(xiāng)之時(shí)
面對七大姑八大姨
單身的你是不是又多了
一個(gè)理(借)由(口)
可以說補(bǔ)鈣與骨骼健康貫穿我們的一生
關(guān)于補(bǔ)鈣,今天仔細(xì)說一說~
你知道自己要補(bǔ)多少鈣嗎?
你知道怎么選擇補(bǔ)鈣產(chǎn)品嗎?
“補(bǔ)鈣”看似人人都懂
但怎樣科學(xué)、營養(yǎng)地補(bǔ)鈣不見得都清楚
一
首先你需要補(bǔ)多少你知道嗎 ?
請打開課本《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2013版)》第166頁
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據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,全國平均每人每日的鈣的攝入量為405毫克,僅僅為推薦量的50%左右,缺鈣在我國各個(gè)年齡段均非常普遍。
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RNI鈣的每天推薦攝入量
UL鈣的每天最高耐受量
關(guān)于這個(gè)鈣的推薦量如何更深刻的去理解,這里給大家舉個(gè)栗子
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1200毫克的鈣大約等于1.2升的純牛奶的含鈣,5.3公斤的牛肉含的鈣,em……
那么鈣我們要如何補(bǔ)
什么年齡段補(bǔ)哪種類型最好
鈣劑各不同,不可一“鈣”而論
二
不同人群鈣劑如何選
嬰幼兒人群
這部分人群我們簡單分為0-1歲、1-2歲、2-3歲三個(gè)年齡段。
01
0-1歲:
一般而言,1歲以內(nèi)的嬰兒每日需要200-600毫克的鈣,配方奶粉能滿足一個(gè)正常嬰兒的鈣需求量,純母乳的孩子也可以不需要補(bǔ)鈣,可以適當(dāng)補(bǔ)充維生素AD或者鱈魚肝油,促進(jìn)鈣的吸收。
02
1-2歲:
奶和奶制品無法滿足的前提下需要補(bǔ)鈣,可選擇顆粒沖劑,或者膠囊劑、液體劑最佳。
03
2-3歲:
可以在大人的看護(hù)下選擇糖果形式的鈣劑。盡量選擇口感淡的鈣劑,如果太甜很可能會(huì)刺激到孩子的味蕾發(fā)育,造成今后挑食。
嬰幼兒補(bǔ)鈣首選丨
口味淡、無添加、好吸收、含量適中。
推薦的鈣源有丨
葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、碳酸鈣(液體)、牛乳鈣。
注意: 配方中有這些字眼要慎重選擇,如蔗糖、果糖、食用香精糖漿、蜂蜜、果汁、濃縮果汁或甜味劑如糖精、安賽蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜葉菊等。
兒童青少年人群
4-18歲:鈣的推薦量800-1200毫克, 需求量非常大,屬于骨發(fā)育加速期,適當(dāng)補(bǔ)鈣可提高骨骼生長質(zhì)量,加速骨骼生長、延長生長周期,給予骨骼生長更大空間。
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兒童青少年補(bǔ)鈣首選丨
含量高、吸收好、少量多次、鈣磷同補(bǔ)最佳。
推薦的鈣源有丨
牛乳鈣、羊骨粉鈣、碳酸鈣。
TIPS: 牛乳鈣和羊骨粉鈣都是生物活性鈣源,復(fù)方的形式鈣磷同補(bǔ)更有利于吸收,不刺激腸胃。
19-49歲成年人
推薦量在800mg, 人體每天都要進(jìn)行的鈣的代謝,從尿中排出大量的鈣,所以成年人可每天適當(dāng)補(bǔ)鈣,有助于30-35歲的時(shí)候形成最佳的鈣峰值和最佳的骨峰值,有利于減少將來老年時(shí)候發(fā)生骨質(zhì)疏松癥的幾率。
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推薦鈣源丨碳酸鈣
TIPS: 碳酸鈣鈣源優(yōu)點(diǎn),性價(jià)比高,吸收率高,可以達(dá)到39%,進(jìn)入體內(nèi)后,但要經(jīng)過胃酸解離成鈣離子,才能被人體吸收利用。
孕婦乳母
推薦量達(dá)到1000-1200毫克,鈣需求量非常大,并且這個(gè)階段激素水平變化巨大,絨毛膜促性腺激素(HCG)水平飆升,HCG可抑制胃酸分泌的作用,使胃酸減少,消化酶活性降低,從而影響胃腸的消化吸收功能。且到孕晚期子宮體積增大,壓迫腸管,使腸管的蠕動(dòng)功能受限從而容易引起便秘癥狀。
孕婦乳母補(bǔ)鈣首選丨
安全性高、吸收好、含量高、不便秘的鈣劑。
推薦鈣源丨
牛乳鈣
TIPS: 牛乳鈣是一種具有良好感官特性的新型天然鈣源,來自新鮮牛奶,含鈣量較高,有良好的生物利用度。在人體腸道的吸收率是非常高,也是最不容易便秘的一種鈣。
中老年人
中老年人胃酸分泌水平下降,吸收能力減弱,且胃腸蠕動(dòng)減慢,鈣劑沒選好非常容易便秘。中老年人非常容易骨質(zhì)疏松,在鈣劑的選擇更推薦強(qiáng)化維生素D、維生素K的鈣劑。
維生素K2可能在“領(lǐng)鈣入骨”中起到了重要的作用——促進(jìn)骨鈣素的羧化、促進(jìn)成骨細(xì)胞活動(dòng),抑制破骨細(xì)胞活動(dòng)等以促進(jìn)鈣在骨骼沉積。
中老年補(bǔ)鈣首選丨
含量高、好吸收、選擇添加維生素D、K的鈣。
推薦鈣源丨
牛乳鈣、碳酸鈣(軟膠囊型)、乳酸鈣。
TIPS: 把耳朵湊過來再悄悄地告訴你,選擇進(jìn)口的鈣效果更佳哦!